現在市場(chǎng)上生豬定點(diǎn)屠宰開(kāi)始逐步啟用，有關(guān)屠宰場(chǎng)設備的情況本篇文章來(lái)給大家介紹下：

　　據了解到，投資3500萬(wàn)新建的生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，屠宰場(chǎng)設置了4道檢疫環(huán)節。首先，每一批生豬進(jìn)場(chǎng)前都要先檢查《動(dòng)物檢疫合格證明》；接著(zhù)，工作人員現場(chǎng)對生豬進(jìn)行外觀(guān)檢查，確認沒(méi)有疾病后，再卸車(chē)在進(jìn)場(chǎng)過(guò)道接受“尿檢”；之后， 終入檢合格，才能送宰。

　　屠宰場(chǎng)現有自動(dòng)屠宰生產(chǎn)線(xiàn)，據工作人員介紹，每小時(shí)可以完成600頭生豬的屠宰。從屠宰開(kāi)始到豬肉入庫共有48道工序，每道工序都有專(zhuān)人嚴格把關(guān)。不同的工序分離出豬的不同部位，然后分別進(jìn)行加工處理。加工完成后，再由屠宰場(chǎng)的4輛專(zhuān)用保鮮運輸車(chē)送往城區的4個(gè)批發(fā)窗口，然后進(jìn)入市場(chǎng)。

　　逢年過(guò)節上升至200余頭，因此新生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的產(chǎn)量完全能夠滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，“如遇特殊情況，工廠(chǎng)可24小時(shí)生產(chǎn)?！苯酉聛?lái)，生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)還將投資1500萬(wàn)，用于建設存儲量為30萬(wàn)噸的冷鏈物流，進(jìn)一步做好“保冷保鮮”工作。

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